瀧口商店は、石巻・万石浦にて牡蠣・あかもく・海苔等の佃煮を中心とした商品づくりを行っております。

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 生海苔へのこだわり

瀧口商店の人気商品「海苔の佃煮」は松島湾産生海苔を使用し、海苔の風味豊かな商品に仕上げています。その生海苔を生産している千葉さんをご紹介します。

海苔生産者:千葉周さん
松島湾にて生海苔を生産

◇風光明媚な松島湾◇
◇海苔の養殖場に到着◇

 海苔の収穫の様子

海苔の養殖場に着いたら早速収獲です。
大きなホースを使って吸引すると青々としたきれいな海苔が姿を見せます。

◇採れたて生海苔◇
◇異物除去中◇

◇海苔のカットする機械◇
◇千葉さんと状態をチェック◇

 丹精込めて作ります

◇丹精込めて作ります◇
◇海苔の佃煮完成!◇